เนื่องจากสถานการณ์โควิด19 กำลังระบาด เพื่อสนองนโยบายรัฐบาลที่ให้เน้นอยู่บ้าน เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเขื้อโรค จึงเป็นที่มาของ “ข้าวโพดทอด” อาหารทานเล่นที่ทำง่ายด้วยของที่มีอยู่แล้วในบ้าน เมนูนี้ผมไม่เคยเห็นว่ามีขายที่ตลาดไหนนะครับ
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_145543-1024x768.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_145543-1024x768.jpg)
วัตถุดิบ มีดังนี้
1. ข้าวโพด
2. ไข่ (อัตราส่วน ไข่ 1 ฟองสำหรับข้าวโพด 1 ฝัก)
3. พริกขี้หนู
4. น้ำอาจาด
หมายเหตุ น้ำอาจาดกับพริกขี้หนูใช้สำหรับราดบนข้าวโพดทอดตอนทาน
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_150920-1024x768.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_150920-1024x768.jpg)
วิธีทำ
1. นำข้าวโพดไปฝานลงบนภาชนะเท่าที่ต้องการ
2. ตอกไข่ลงบนข้าวโพดแล้วตีให้เข้ากัน
3. ตั้งน้ำมันบนกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ (ถ้าใช้ไฟแรงข้าวโพดจะไหม้)
4. หลังจากน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว ตักข้าวโพดที่ตีเข้ากับไข่แล้วขนาดไม่ใหญ่มาก ลงทอดบนกระทะ
5. รอจนสุกด้านหนึ่งแล้วพลิกอีกด้านหนึ่ง (เหมือนทอดไข่)
6. ทอดจนสุกตามต้องการแล้วตักขึ้นครับ เป็นอันทานได้
7. เป็นขั้นตอนการทำน้ำอาจาด ใช้พริกขี้หนูบดพอแหลกเทลงในถ้วยน้ำอาจาด
8. วิธีทาน น้ำนำอาจาดราดบนข้าวโพดทอดทาน .. ทานให้อร่อย
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_151357-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_151357-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_151638-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_151638-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_151917-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_151917-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_152812-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_152812-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_152821-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_152821-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_154451-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_154451-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_160333-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_160333-scaled.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_161340-768x1024.jpg)
![](https://nevikup.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200321_161340-768x1024.jpg)
เสร็จแล้วครับ เมนูง่ายๆทำได้เอง “ข้าวโพดทอด”